لماذا لا يمكن تناول زيت صالح للأكل المستخلص عن طريق استخراج المذيبات مباشرة؟

عندما يتعلق الأمر بطهي زيت ، فإن ضمان السلامة والجودة أمر ضروري. على الرغم من أن استخراج المذيبات هو طريقة مستخدمة على نطاق واسع لإنتاج زيت صالح للأكل ، إلا أن الكثير من الناس يتساءلون: لماذا لا يمكن تناول الزيت الصالح للأكل عن طريق استخراج المذيبات مباشرة؟ دعونا نستكشف الأسباب الكامنة وراء هذا وكيف تضمن المعالجة المناسبة أن الزيت الذي تستخدمه آمن وصحي ولذيذ. 

استخراج المذيبات هو وسيلة عالية الكفاءة للحصول على الزيت من البذور والمكسرات والحبوب. في هذه العملية ، يتم استخدام المذيب-N-hexane-لذاب الزيت داخل المادة الخام. تتيح هذه التقنية للمصنعين زيادة غلة الزيت وتقليل النفايات إلى الحد الأدنى. ومع ذلك ، فإن الزيت المستخرج في شكله الخام ليس جاهزًا للاستهلاك.   

صورة آلات استخراج المذيبات

على الرغم من أن هذه الطريقة يمكن أن تستخرج الزيت بكفاءة من البذور الزيتية مع انخفاض معدل الزيت المتبقي ، فإن الزيت الخام الناتج من خلال عملية استخراج المذيبات عادة ما يكون غير صالح للأكل مباشرة. لماذا هذا؟

1. بقايا المذيبات: قد تبقى كميات التتبع من المذيبات في زيت الطعام بعد استخراج المذيبات. في حين أن هذه المخلفات ضئيلة ، فإن استهلاكها يمكن أن يشكل مخاطر صحية إذا لم تتم إزالتها. 

2. الشوائب: بعد استخراج المذيبات ، قد لا يزال الزيت الخام يحتوي على شوائب مثل الأحماض الدهنية الحرة والشمع والأصباغ ، والتي يمكن أن تؤثر على النكهة والرائحة والسلامة.  

3. الأكسدة: بدون تكرير مناسب ، يكون الزيت الصالح للأكل عرضة للأكسدة ، مما يؤدي إلى طعم غير سار ومخاطر صحية محتملة. 

عملية استخراج مذيب زيت نخالة الأرز

لا يستوفي الزيت الخام المستخرجة من عملية استخراج المذيبات المعايير ذات الصلة دون تحسين المعدات لإزالة بقايا المذيبات ، ولا يمكن بيعها أو استهلاكها قانونًا ، أي أنه لا يمكن تناوله. من أجل ضمان سلامة ونوعية الزيت الصالح للأكل ، يجب أن يتم تنقيح النفط الخام ومعالجته بشكل صارم ، بما في ذلك degumming ، و deacidification ، recolorization ، doodorization ، وما إلى ذلك ، لإزالة بقايا المذيبات والشوائب والمواد الضارة لتلبية معايير سلامة الزيت الصالحة للأكل.     

إذا كنت ترغب في إزالة المذيب بالكامل في الزيت الصالح للأكل المستخرج عن طريق استخراج المذيبات للحصول معدات تكرير النفط الصالحة للأكل  . يمكن أن توفر لك شركة Henan Glory Company معدات الضغط على الزيت الصالحة للأكل ، ومعدات استخراج مذيب الزيت الصالحة للأكل ، ومعدات تكرير الزيت الصالحة للأكل ، وما إلى ذلك. مرحبًا بك في الاتصال بنا.