เหตุใดน้ำมันที่กินได้จากการสกัดด้วยตัวทำละลายจึงไม่สามารถรับประทานได้โดยตรง?

เมื่อพูดถึงน้ำมันปรุงอาหารการสร้างความมั่นใจในความปลอดภัยและคุณภาพเป็นสิ่งจำเป็น ในขณะที่การสกัดตัวทำละลายเป็นวิธีที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตน้ำมันที่กินได้ ลองสำรวจเหตุผลที่อยู่เบื้องหลังสิ่งนี้และวิธีการประมวลผลที่เหมาะสมทำให้มั่นใจได้ว่าน้ำมันที่คุณใช้นั้นปลอดภัยมีสุขภาพดีและอร่อย

การสกัดตัวทำละลายเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพสูงในการรับน้ำมันจากเมล็ดถั่วและธัญพืช ในกระบวนการนี้ตัวทำละลาย-โดยทั่วไปแล้ว N-hexane-ใช้ในการละลายน้ำมันภายในวัตถุดิบ เทคนิคนี้ช่วยให้ผู้ผลิตสามารถเพิ่มผลผลิตน้ำมันและลดของเสียให้น้อยที่สุด อย่างไรก็ตามน้ำมันสกัดในรูปแบบดิบยังไม่พร้อมสำหรับการบริโภค

รูปภาพของเครื่องสกัดตัวทำละลาย

แม้ว่าวิธีนี้สามารถสกัดน้ำมันออกจากเมล็ดพืชน้ำมันด้วยอัตราน้ำมันที่เหลืออยู่ต่ำได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่น้ำมันดิบที่ผลิตผ่านกระบวนการสกัดของตัวทำละลายมักจะไม่สามารถกินได้โดยตรง ทำไม?

1. ตัวทำละลายตกค้าง: ปริมาณการติดตามของตัวทำละลายอาจยังคงอยู่ในน้ำมันที่กินได้หลังจากการสกัดตัวทำละลาย ในขณะที่สารตกค้างเหล่านี้มีน้อยมากการบริโภคพวกเขาสามารถก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพหากไม่ได้ลบออก

2. สิ่งสกปรก: หลังจากการสกัดด้วยตัวทำละลายน้ำมันดิบอาจยังคงมีสิ่งสกปรกเช่นกรดไขมันอิสระแว็กซ์และเม็ดสีซึ่งอาจส่งผลต่อรสชาติกลิ่นหอมและความปลอดภัย

3. ออกซิเดชัน: หากไม่มีการกลั่นที่เหมาะสมน้ำมันที่กินได้มีแนวโน้มที่จะเกิดออกซิเดชันนำไปสู่รสชาติที่ไม่พึงประสงค์และอันตรายต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น

กระบวนการสกัดตัวทำละลายน้ำมันรำข้าว

น้ำมันดิบที่สกัดโดยกระบวนการสกัดตัวทำละลายไม่เป็นไปตามมาตรฐานที่เกี่ยวข้องโดยไม่ต้องกลั่นอุปกรณ์เพื่อกำจัดสารตกค้างตัวทำละลายและไม่สามารถขายหรือบริโภคได้ตามกฎหมายนั่นคือไม่สามารถกินได้ เพื่อให้แน่ใจว่าความปลอดภัยและคุณภาพของน้ำมันที่กินได้น้ำมันดิบจะต้องได้รับการปรับปรุงและแปรรูปอย่างเคร่งครัดรวมถึงการลดทอนการลดทอนการกำจัดสีการกำจัดกลิ่น ฯลฯ เพื่อกำจัดสารตกค้างตัวทำละลายสิ่งสกปรกและสารที่เป็นอันตรายเพื่อให้ได้มาตรฐานความปลอดภัยของน้ำมัน

หากคุณต้องการกำจัดตัวทำละลายในน้ำมันที่กินได้โดยการสกัดด้วยตัวทำละลายเพื่อให้ได้น้ำมันกลั่นที่กินได้คุณต้องติดตั้ง อุปกรณ์กลั่นน้ำมันที่กินได้ - Henan Glory Company สามารถจัดหาอุปกรณ์กดน้ำมันที่กินได้อุปกรณ์สกัดตัวทำละลายน้ำมันที่กินได้อุปกรณ์กลั่นน้ำมันที่กินได้ ฯลฯ ยินดีต้อนรับสู่การติดต่อเรา