Pourquoi l’huile comestible extraite par extraction au solvant ne peut-elle pas être consommée directement ?

Lorsqu’il s’agit d’huile de cuisson, garantir la sécurité et la qualité est essentiel. Bien que l’extraction par solvant soit une méthode largement utilisée pour produire de l’huile comestible, de nombreuses personnes se demandent : pourquoi l’huile comestible extraite par extraction par solvant ne peut-elle pas être consommée directement ? Explorons les raisons derrière cela et comment un traitement approprié garantit que l'huile que vous utilisez est sûre, saine et délicieuse.

L'extraction par solvant est une méthode très efficace pour obtenir de l'huile à partir de graines, de noix et de céréales. Dans ce processus, un solvant, généralement le n-hexane, est utilisé pour dissoudre l'huile dans la matière première. Cette technique permet aux fabricants de maximiser le rendement en huile et de minimiser les déchets. Cependant, l’huile extraite sous sa forme brute n’est pas prête à la consommation.

L'image des machines d'extraction par solvant

Bien que cette méthode puisse extraire efficacement l’huile des graines oléagineuses avec un faible taux d’huile résiduelle, le pétrole brut produit par le processus d’extraction par solvant n’est généralement pas directement comestible. Pourquoi donc?

1. Résidus de solvants: Des traces de solvant peuvent rester dans l’huile comestible après l’extraction par solvant. Bien que ces résidus soient minimes, leur consommation peut présenter des risques pour la santé s'ils ne sont pas éliminés.

2. Impuretés: Après extraction par solvant, l'huile brute peut encore contenir des impuretés telles que des acides gras libres, des cires et des pigments, qui peuvent affecter la saveur, l'arôme et la sécurité.

3. Oxydation: Sans un raffinage approprié, l’huile comestible est sujette à l’oxydation, ce qui entraîne un goût désagréable et des risques potentiels pour la santé.

Processus d'extraction par solvant de l'huile de son de riz

Le pétrole brut extrait par le processus d'extraction par solvant ne répond pas aux normes en vigueur sans équipement de raffinage pour éliminer les résidus de solvant, et ne peut pas être légalement vendu ou consommé, c'est-à-dire qu'il ne peut pas être consommé. Afin de garantir la sécurité et la qualité de l'huile comestible, le pétrole brut doit être strictement raffiné et traité, y compris le dégommage, la désacidification, la décoloration, la désodorisation, etc., pour éliminer les résidus de solvants, les impuretés et les substances nocives afin de répondre aux normes de sécurité des huiles comestibles.

Si vous souhaitez éliminer complètement le solvant de l'huile comestible extraite par extraction par solvant pour obtenir de l'huile raffinée comestible, vous devez équiper équipement de raffinage d'huile comestible. Henan Glory Company peut vous fournir des équipements de pressage d'huile comestible, des équipements d'extraction par solvant d'huile comestible, des équipements de raffinage d'huile comestible, etc. Bienvenue à nous contacter.