Proses degumming minyak sayur

Proses degumming minyak nabati juga disebut proses defosforisasi, karena koloid utama dalam minyak nabati adalah fosfolipid. Selain itu, ada juga protein dan produk kerusakannya, flegmatik, kompleks koloid dan berbagai logam, dll. Ada zat -zat ini tidak hanya mempengaruhi kualitas minyak produk dan stabilitas penyimpanan minyak nabati, tetapi juga mempengaruhi proses penyulingan minyak nabati berikutnya dan pemrosesan lebih lanjut dari minyak nabati.

Dalam proses pemurnian minyak nabati, ada dua metode degumming yang biasanya digunakan dalam proses degumming. Salah satunya adalah metode degumming hidrasi, yang lain adalah metode degumming kering. Mereka cocok untuk berbagai minyak nabati mentah. Misalnya, metode degumming hidrasi cocok untuk minyak kedelai karena kandungan koloid yang tinggi. Metode degumming kering sering digunakan dalam proses pemurnian minyak sawit, karena kandungan koloid minyak sawit sangat rendah.

Metode Degumming Hidrasi dalam Proses Degum Minyak Sayuran

Grafik aliran proses degumming hidrasi

Metode Degumming Hidrasi menggunakan hidrofilisitas pengotor koloid, untuk menambahkan air panas atau larutan elektrolit untuk membuat koloid menyerap air menjadi lebih besar, sehingga menggunakan gravitasi atau centrifuge dapat memisahkan kotoran koloid dari minyak. Tetapi metode Hydration Degumming akan menghasilkan kualitas air limbah yang besar, jadi Anda harus menghadapinya.

Metode Degumming Kering dalam Proses Degumming Minyak Sayuran

Bagan Aliran Proses Degumming Kering (dengan bagian Dekolorisasi)

Metode degumming kering adalah metode penggabungan dengan proses dekolorisasi, yang digunakan untuk minyak kelapa sawit, minyak kernel sawit, minyak kelapa, minyak kacang tanah dan proses pemurnian minyak zaitun. Singkatnya, cocok untuk konten koloid rendah. Tambahkan sejumlah asam fosfat untuk dicampur dengan minyak, dan kemudian gunakan penyerapan tanah liat putih untuk menghilangkan kotoran koloid.

Secara keseluruhan, proses degumming minyak nabati harus dirancang sesuai dengan indeks minyak nabati mentah Anda dan kebutuhan minyak produk. Henan Doing Company memiliki insinyur profesional dan pabrik sendiri untuk membantu Anda memulai pabrik kilang minyak sayur. Silakan hubungi kami secara langsung.