Quel est le principe de l’extraction par solvant utilisé dans l’industrie de transformation des huiles alimentaires ?

La technologie d’extraction par solvant est largement utilisée dans diverses industries. Dans l’industrie de transformation de l’huile de cuisson, c’est l’une des principales méthodes d’extraction de l’huile des graines oléagineuses. Son principe est l'extraction liquide-solide, utilisant un solvant organique pour extraire l'huile des graines oléagineuses, car l'huile est plus facilement soluble dans les solvants organiques et le taux d'huile résiduelle peut être inférieur à 1 %.

Dans l'industrie de transformation des huiles de cuisson, le solvant habituellement utilisé est le N-hexane, qui circule dans l'usine d'extraction par solvant des huiles de cuisson. Les étapes détaillées sont les suivantes:

Quatre étapes dans une usine d'extraction par solvant d'huile de cuisson

La première étape: Pulvérisation du N-hexane sur des graines oléagineuses ou des tourteaux de pressage préalablement prétraités.

La deuxième étape: Utilisation du système DTDC pour sécher la farine humide et recycler le N-hexane vers le système de récupération des condensats.

La troisième étape: Par évaporation et stripping, le N-hexane est également recyclé vers le système de récupération des condensats.

La dernière étape: Condenser et recycler le N-hexane pour le réutiliser.

La technologie d’extraction par solvant utilisée dans l’industrie de transformation des huiles de cuisson peut être divisée en trois types de processus.

1. Méthode de lixiviation directe:

Adapté aux graines oléagineuses à faible teneur en huile, comme le soja, après prétraitement, le soja sera directement envoyé dans une usine d'extraction par solvant d'huile de cuisson.

2. Méthode de pré-pressage-lixiviation:

Convient aux graines oléagineuses ayant une teneur en huile supérieure à 30 %, comme les graines d'arachide, elles doivent d'abord être pressées par une presse à huile de cuisson, puis le gâteau de pressage avec une teneur en huile relativement élevée sera envoyé à une usine d'extraction par solvant d'huile de cuisson.

3. Méthode de soufflage-lixiviation:

Pour fabriquer de l’huile de son de riz, utilisez généralement la méthode de soufflage-lixiviation. Il s’agit d’une méthode de fabrication d’huile apparue dans le monde dans les années 1990. Les graines oléagineuses sont d’abord extrudées par une machine à souffler, puis envoyées dans une usine d’extraction par solvant d’huile de cuisson. Ce processus présente de nombreux avantages tels qu'un faible investissement, une faible consommation d'énergie, un bon effet de lixiviation, une forte capacité et un temps de lixiviation court. Il s'agit également de l'orientation future du développement de l'industrie de transformation de l'huile de cuisson.

Prétraitement du son de riz et processus de soufflage avant lixiviation

Certaines personnes pensent que la technologie d’extraction par solvant appartient à une méthode chimique et que l’huile obtenue de l’usine d’extraction par solvant d’huile de cuisson est malsaine. Ici, je dois déclarer que l'extraction par solvant est une méthode physique, car elle n'entraîne pas de véritable réaction chimique. De plus, l'huile provenant d'une usine de pressage ou d'une installation d'extraction par solvant doit être envoyée à usine de raffinage d'huile comestible, puis l'huile peut être qualifiée selon les normes nationales.

Si vous souhaitez utiliser technologie d'extraction par solvant pour fabriquer de l'huile de cuisson, veuillez nous indiquer quelles sont vos graines oléagineuses et combien de tonnes par jour vous souhaitez traiter. De plus, je dois vous rappeler que compte tenu du coût et des avantages économiques, une capacité d’entrée supérieure à 30 t/j est adaptée à l’utilisation de la technologie d’extraction par solvant. Henan Doing Company peut vous fournir un support technique et des machines à prix d'usine. Bienvenue à nous contacter !