Что такое механическая экстракция соевого масла?

Вы рассматриваете возможность выхода на рынок переработки соевого масла, но разрываетесь между такими проблемами, как «остатки растворителей при химической экстракции» и «надежность механического прессования»? Механическая экстракция соевого масла относится к процессу экстракции масла, в котором используются чисто физические методы извлечения масла из соевых бобов. По сравнению с химической экстракцией растворителем, механическая экстракция позволяет избежать проблем, связанных с химическими остатками, и сохраняет природные свойства масла, что делает его широко используемым в производстве высококачественных пищевых масел.

Основываясь на практических производственных сценариях, компания Henan Glory разберет детали процесса механического извлечения соевого масла, указав оборудование для каждого этапа и помогая вам избежать ненужных ошибок.

Технологическая схема и оборудование для механического извлечения соевого масла

I. Предварительная обработка сырья

Прежде чем соевые бобы подаются в пресс, они должны пройти предварительную обработку. Целью этого этапа является удаление примесей, разрушение клеточной структуры соевых бобов и облегчение извлечения масла при прессовании. Конкретные шаги и соответствующее оборудование следующие::

1. Очистка

Свежесобранные соевые бобы обычно содержат примеси, такие как листья, камни, грязь и металлические отходы, которые могут ухудшить качество сырой нефти и изнашивать прессовое оборудование. Таким образом, необходима последовательная очистка с помощью специализированных инструментов, таких как чистящее сито, камнеотделитель и магнитный сепаратор.

Очистительное оборудование для сои

2. Дробление

Дробилка используется для дробления целых чистых соевых бобов на мелкие частицы. Этот шаг предназначен для облегчения последующего процесса отслаивания.

3. Смягчение

Емкость для смягчения используется для доведения влажности соевых бобов до оптимального уровня. Если соевые бобы слишком сухие, они имеют тенденцию ломаться во время шелушения; если они слишком влажные, они прилипнут к оборудованию. Этот шаг имеет решающее значение для обеспечения качества отслаивания.

4. Отслаивание

Двухвалковая хлопьевая машина используется для прессования измельченных соевых бобов в соевые хлопья. Целью шелушения является увеличение площади поверхности измельченных соевых бобов, что позволяет теплу легче проникать во время последующей обработки на пару и обжарки, а также облегчает выдавливание масла во время прессования.

5. Готовка

Для приготовления на пару и обжаривания соевых хлопьев используется многоярусная плита. С одной стороны, этот процесс разрушает клеточную структуру соевых бобов, чтобы облегчить экстракцию масла; с другой стороны, он инактивирует липазу соевых бобов, предотвращая порчу масла после отжима. После пропаривания и обжарки соевые хлопья следует подавать в оборудование для экстракции соевого масла.

Многоярусная варка для соевых хлопьев

II. Прессование и фильтрация

В настоящее время линия по производству соевого масла нашей компании оснащена маслоэкстракционной машиной со вспомогательным воком, которая может поддерживать температуру и влажность соевых бобов на оптимальном уровне перед прессованием. Для эффективной и стабильной работы оборудование для экстракции соевого масла также оснащено системой управления ПЛК. Это не только обеспечивает высокий уровень автоматизации процесса прессования, но и повышает эффективность прессования.

Сырое соевое масло, полученное после прессования, содержит мелкие примеси, такие как клетчатка. Его нужно только сначала подать в осветлительный резервуар, затем пройти через листовой фильтр для отделения мелких примесей, в результате чего получается соевое масло с насыщенным соевым ароматом.

III. Переработка сырого соевого масла

Соевое масло, полученное после прессования и фильтрации, по-прежнему представляет собой сырое масло, которое нельзя напрямую продавать как готовое пищевое масло. Он должен пройти такие процессы очистки, как обесцвечивание, раскисление, обесцвечивание и дезодорация. Эти процессы делают сырую нефть чистой и прозрачной, устраняют привкус бобов и обеспечивают ее стабильное и безопасное качество.

Если вы хотите знать оборудование для переработки соевого масла требуется для вашей производственной мощности, пожалуйста, свяжитесь с нами. Henan Glory подберет решение, исходя из ваших реальных потребностей, помогая вам стабилизировать и расширить ваш бизнес по механической экстракции соевого масла.