หลักการสกัดด้วยตัวทำละลายที่ใช้ในอุตสาหกรรมแปรรูปน้ำมันปรุงอาหารคืออะไร?

เทคโนโลยีการสกัดด้วยตัวทำละลายถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมต่างๆ ในอุตสาหกรรมแปรรูปน้ำมันปรุงอาหาร เป็นหนึ่งในวิธีการหลักในการสกัดน้ำมันจากเมล็ดน้ำมัน หลักการคือการสกัดของเหลว-ของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลายอินทรีย์ในการสกัดน้ำมันจากเมล็ดน้ำมัน เนื่องจากน้ำมันละลายได้ง่ายกว่าในตัวทำละลายอินทรีย์ และอัตราการตกค้างของน้ำมันอาจน้อยกว่า 1%

ในอุตสาหกรรมแปรรูปน้ำมันปรุงอาหาร ตัวทำละลายที่มักใช้คือ N-hexane ซึ่งหมุนเวียนอยู่ในโรงงานสกัดตัวทำละลายน้ำมันปรุงอาหาร ขั้นตอนโดยละเอียดมีดังต่อไปนี้:

สี่ขั้นตอนในโรงงานสกัดตัวทำละลายน้ำมันปรุงอาหาร

ขั้นตอนแรก: ฉีดพ่น N-hexane บนเมล็ดน้ำมันหรือเค้กบีบน้ำมันที่ผ่านการเตรียมล่วงหน้าแล้ว

ขั้นตอนที่สอง: ใช้ระบบ DTDC เพื่อทำให้อาหารเปียกแห้ง และรีไซเคิล N-hexane ให้เป็นระบบการนำคอนเดนเสทกลับมาใช้ใหม่

ขั้นตอนที่สาม: ด้วยการระเหยและการลอก เอ็น-เฮกเซนยังถูกรีไซเคิลเพื่อใช้ในระบบการนำคอนเดนเสทกลับมาใช้ใหม่

ขั้นตอนสุดท้าย: ควบแน่นและรีไซเคิล N-hexane เพื่อนำกลับมาใช้ใหม่

เทคโนโลยีการสกัดด้วยตัวทำละลายที่ใช้ในอุตสาหกรรมแปรรูปน้ำมันปรุงอาหารสามารถแบ่งกระบวนการได้เป็น 3 ประเภท

1. วิธีการชะล้างโดยตรง:

เหมาะสำหรับเมล็ดน้ำมันที่มีปริมาณน้ำมันต่ำ เช่น ถั่วเหลือง หลังจากปรับสภาพแล้ว ถั่วเหลืองจะถูกส่งไปยังโรงงานสกัดตัวทำละลายน้ำมันปรุงอาหารโดยตรง

2. วิธีการบีบ-ชะล้างเบื้องต้น:

เหมาะสำหรับเมล็ดน้ำมันที่มีปริมาณน้ำมันมากกว่า 30% เช่นเมล็ดถั่วลิสง ควรกดด้วยเครื่องกดน้ำมันปรุงอาหารก่อน จากนั้นเค้กกดที่มีปริมาณน้ำมันค่อนข้างสูงจะถูกส่งไปยังโรงงานสกัดตัวทำละลายน้ำมันปรุงอาหาร

3. วิธีการชะล้างแบบพองตัว:

การทำน้ำมันรำข้าวมักจะใช้วิธีพองตัวชะล้าง เป็นวิธีการผลิตน้ำมันที่เกิดขึ้นในโลกในช่วงทศวรรษ 1990 เมล็ดน้ำมันจะถูกอัดขึ้นรูปในขั้นแรกด้วยเครื่องพองตัว จากนั้นจึงส่งไปยังโรงงานสกัดตัวทำละลายน้ำมันปรุงอาหาร กระบวนการนี้มีข้อดีหลายประการ เช่น การลงทุนต่ำ การใช้พลังงานต่ำ ผลการชะล้างที่ดี ความสามารถที่แข็งแกร่ง และระยะเวลาการชะล้างที่สั้น นอกจากนี้ยังเป็นทิศทางการพัฒนาในอนาคตของอุตสาหกรรมแปรรูปน้ำมันปรุงอาหาร

การปรับสภาพรำข้าวและกระบวนการพองตัวก่อนชะล้าง

บางคนคิดว่าเทคโนโลยีการสกัดด้วยตัวทำละลายเป็นของวิธีการทางเคมี และน้ำมันที่ได้จากโรงงานสกัดตัวทำละลายในน้ำมันปรุงอาหารนั้นไม่ดีต่อสุขภาพ ในที่นี้ ฉันต้องประกาศว่าการสกัดด้วยตัวทำละลายเป็นวิธีการทางกายภาพ เนื่องจากไม่มีปฏิกิริยาทางเคมีจริงๆ นอกจากนี้น้ำมันที่ได้ไม่ว่าจะจากโรงอัดหรือโรงสกัดด้วยตัวทำละลายก็ต้องส่งไป โรงกลั่นน้ำมันบริโภค จากนั้นน้ำมันก็สามารถผ่านการรับรองมาตรฐานแห่งชาติได้

หากคุณต้องการใช้ เทคโนโลยีการสกัดด้วยตัวทำละลาย หากต้องการทำน้ำมันปรุงอาหาร โปรดบอกเราว่าเมล็ดน้ำมันของคุณคืออะไร และคุณต้องการแปรรูปกี่ตันต่อวัน นอกจากนี้ ฉันต้องเตือนคุณว่าเมื่อพิจารณาถึงต้นทุนและผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจ กำลังการผลิตอินพุตมากกว่า 30tpd นั้นเหมาะสมที่จะใช้เทคโนโลยีการสกัดด้วยตัวทำละลาย Henan Doing Company สามารถให้การสนับสนุนทางเทคนิคและราคาโรงงานแก่คุณได้ ยินดีต้อนรับสู่ติดต่อเรา!