Lequel est le meilleur pour extraire l’huile de cuisson par méthode de pressage ou par méthode d’extraction par solvant ?

Pour les méthodes de traitement de l’huile de cuisson, il existe deux méthodes : la méthode de pressage de l’huile de cuisson et la méthode d’extraction par solvant de l’huile de cuisson. lequel est le meilleur ? Nous ne pouvons pas répondre à la question car nous ne pouvons pas décider de choisir la méthode de traitement et l'équipement spécifique sans connaître les caractéristiques et la teneur en huile des huiles et les besoins réels de production d'huile de cuisson.

Procédé de pressage d'huile de cuisson et procédé d'extraction par solvant d'huile de cuisson

Le processus de pressage de l'huile de cuisson et d'extraction par solvant a ses propres avantages, et il suffit de sélectionner l'équipement de traitement correspondant en fonction des matières premières et des besoins de la chaîne de production d'huile de cuisson. (Lecture recommandée: Usine de transformation d'huile de tournesol)

Graines oléagineuses et teneur en huile

Il est recommandé d'adopter la méthode de pressage pour les huiles à haute teneur en huile (colza, sésame, arachide).(Lecture associée: Ligne de production de presse à huile de cuisson, machine et courte vidéo du projet)

Ligne de production de pressage d'huile de cuisson

Première raison: La méthode de pressage adopte la méthode d'extrusion pour extraire l'huile en fonction des caractéristiques de l'huile. Le processus de pressage appartient entièrement à la technologie de traitement physique et n'ajoute aucune substance chimique, de sorte que l'huile pressée conserve non seulement sa couleur et son parfum pur, mais réduit également la perte de nutriments et possède une valeur nutritionnelle élevée.

Deuxième raison: Pour l'huile à haute teneur en huile, le taux d'huile résiduelle dans le tourteau peut être réduit à 6 % à 7 % par la méthode de pressage. La majeure partie du pétrole a été extraite et le pétrole résiduel restant est négligeable. Par conséquent, l’extraction d’huile à haute teneur en huile par la méthode de pressage est tout à fait réalisable.

Il est recommandé d'adopter la méthode d'extraction par solvant pour les huiles à faible teneur en huile (soja, son de riz). (Lecture connexe: Vidéo de l'usine d'extraction par solvant d'huile comestible avec vidéo d'exécution d'un projet réel)

Processus d'extraction par solvant d'huile de cuisson

Première raison: La méthode d’extraction par solvant adopte les principes de l’extraction chimique pour extraire le pétrole. L'extraction par solvant peut extraire entièrement l'huile des matières premières, mais la méthode de pressage ne peut pas être réalisée. Le taux d'huile résiduelle est de 5 à 8 % par la méthode de pressage. Mais, en utilisant la méthode d'extraction par solvant pour fabriquer du pétrole, le taux de pétrole résiduel peut être inférieur à 1 %.

Deuxième raison: Par rapport à la production d'huile par pressage, la production d'huile par extraction par solvant permet d'obtenir une meilleure qualité de farine car la température de fonctionnement du processus concerné est relativement basse, ce qui ajoute de la valeur alimentaire et aide à extraire les protéines végétales de la farine.

Troisième raison: Par rapport à la méthode de pressage de l'huile, la ligne de production utilisée dans l'extraction par solvant est généralement plus complète et possède une automatisation élevée. En outre, l'atelier d'extraction par solvant compte peu d'opérateurs et une faible main-d'œuvre.

En outre, le processus de pressage de l’huile de cuisson et l’extraction par solvant peuvent être utilisés ensemble. Par exemple, pour les huiles à haute teneur en huile, comme les graines de tournesol, le colza, le sésame, l'arachide, les gens adoptent généralement le prépressage et l'extraction par solvant ensemble. Le procédé permet de réduire le taux d'huile résiduelle dans le gâteau à moins de 1 %. Les profits peuvent être maximisés, en particulier pour les usines de transformation d’huile de cuisson à grande échelle.

Le processus de pressage de l'huile de cuisson et l'extraction par solvant peuvent être utilisés ensemble

Par conséquent, le processus de pressage de l’huile de cuisson et le processus d’extraction par solvant de l’huile de cuisson ne sont que des méthodes de traitement de l’huile différentes, qui ne sont pas directement liées à la qualité du produit pétrolier final. À condition que l’équipement de traitement de l’huile de cuisson approprié soit sélectionné en fonction des caractéristiques de l’huile.

En tant que fabricant professionnel de machine de traitement d'huile de cuisson, Henan Glory Company a construit une usine de fabrication d'équipements de traitement d'huile de cuisson de 20 000 mètres carrés et une équipe de recherche et développement technique professionnelle, une équipe de fabrication d'équipements. Si vous avez des questions sur la technologie de traitement de l'huile de cuisson et la machine de traitement de l'huile de cuisson, n'hésitez pas à nous contacter.