Méthode de traitement de l’huile de cuisson brute

L'huile de cuisson brute fait généralement référence à l'huile de cuisson contenant certaines impuretés extraites des huiles végétales lors du processus de lixiviation ou de pressage. Le composant principal de l’huile de cuisson brute est un mélange de triglycérides d’acides gras (communément appelés huile neutre). En plus de l'huile neutre, l'huile de cuisson brute contient également des substances non glycérides (collectivement appelées impuretés). Leurs types, propriétés et états peuvent être grossièrement divisés en trois catégories : les impuretés mécaniques, les impuretés liposolubles et les impuretés hydrosolubles.

Huile de cuisson raffinée

1. Méthode d'affaissement

La séparation par sédimentation naturelle sous l’action de la gravité est une méthode de séparation simple et couramment utilisée. La méthode de sédimentation consiste à utiliser la différence de densité entre les impuretés en suspension et l'huile, et dans des conditions statiques naturelles, les impuretés en suspension se déposeront dans l'huile de cuisson et seront séparées de l'huile de cuisson. L'équipement utilisé est simple, mais cette méthode a un temps de stabilisation long et une faible efficacité, et est rarement utilisée dans la pratique de production.

2. Méthode de filtration

À l’aide de la gravité, de la pression, du vide ou de la force centrifuge, la méthode consistant à utiliser un tissu filtrant pour filtrer dans certaines conditions de température est collectivement appelée méthode de filtration.

3. Méthode de séparation centrifuge

La méthode de filtration et de séparation ou de décantation et de séparation des résidus d’huile par force centrifuge est appelée méthode de séparation centrifuge. L'effet de la séparation centrifuge est bon, la production est continue et la capacité de traitement est grande.

4. Méthode de raffinage

L'huile de cuisson brute obtenue par pressage ou lixiviation est généralement traitée avec un équipement de raffinage d'huile de cuisson, et l'huile de cuisson brute est raffinée par dégommage, désacidification, décoloration, désodorisation et autres processus.

Équipement de raffinage d'huile de cuisson

La dégommage est le processus d'élimination des colloïdes tels que les phospholipides contenus dans l'huile de cuisson brute. Il existe une certaine quantité d’acides gras libres dans toutes sortes d’huiles de cuisson brutes non raffinées. Le processus d'élimination des acides gras libres dans l'huile de cuisson est appelé désacidification, et la méthode de désacidification est le raffinage alcalin. Distillation, extraction par solvant, etc. Il existe de nombreuses méthodes de décoloration de l'huile. La méthode de décoloration de l’huile largement utilisée dans la production industrielle est la décoloration par adsorption. De plus, il existe une décoloration par chauffage, une décoloration par oxydation et une décoloration par réactif chimique. Il existe plusieurs méthodes de désodorisation de l'huile, telles que la méthode de désodorisation à la vapeur sous vide, la méthode de soufflage de gaz, la méthode d'hydrogénation, la méthode de polymérisation et la méthode de désodorisation chimique.

L’équipement de raffinage de l’huile de cuisson est généralement utilisé dans la production pour traiter l’huile de cuisson brute. Henan Glory Company est spécialisée dans la production d'équipements de raffinage d'huile de cuisson. Nous nous engageons à fournir aux clients un service à guichet unique et un service personnalisé personnalisé. Vous êtes invités à venir consulter.