Apa itu biji canola? Bagaimana cara membuat minyak canola di pabrik?

Biji kanola

Biji canola merupakan salah satu jenis rapeseed khusus yang ditanam oleh ilmuwan Kanada pada tahun 1978. Tumbuh di daerah hangat Asia dan Eropa. Ciri-ciri canola adalah sebagai berikut:

1) Dengan kandungan minyak tinggi 38% -44%

2) Dengan sekam yang keras

3) Dengan asam erusat rendah dan sinigrin rendah

4) Cocok untuk menghasilkan minyak goreng dengan kualitas lebih baik dibandingkan minyak lobak, karena strukturnya yang khusus.

Bagaimana cara membuat minyak biji canola di pabrik? Ada dua metode pembuatan minyak canola: metode pengepresan dan metode ekstraksi pelarut.

Proses pembuatan minyak canola mengalir di pabrik

Tahapan pengolahan metode pengepresan meliputi pembersihan, penghilangan batu, pemisahan magnet, pemasakan, dan pengepresan.

Dan tahapan pengolahan metode ekstraksi pelarut meliputi bagian pretreatment dan pra-pengepresan, yang meliputi pembersihan, penghilangan batu, pemisahan magnetik, pemasakan dan pra-pengepresan, serta bagian ekstraksi pelarut.

Kedua metode pembuatan minyak canola ini banyak digunakan di pabrik industri, biasanya pelanggan perlu memilih metode yang paling sesuai untuk mereka. Mengenai cara memilihnya, ada hal-hal utama yang perlu diperhatikan: kapasitas input dan anggaran.

Biasanya metode ekstraksi pelarut cocok untuk kapasitas input lebih dari 30 ton/hari. Dan biaya mesin lebih tinggi dibandingkan menggunakan metode pengepresan. Namun rendemen minyak kanola dengan metode ekstraksi pelarut lebih besar 6% dibandingkan dengan metode pengepresan.

Setelah pengolahan dengan press plant atau plant ekstraksi pelarut, langkah terakhir adalah pemurnian. Setelah penyulingan Anda bisa mendapatkan minyak canola kualitas bagus yang bisa dijual di supermarket.

Jika Anda tertarik untuk membuat minyak canola dengan mendirikan pabrik produksi minyak canola, mohon beri tahu kami, dan kami akan memberikan panduan lebih lanjut untuk Anda.