Quá trình khử keo của dầu thực vật

Quá trình khử keo của dầu thực vật còn được gọi là quá trình khử phospho vì chất keo chính trong dầu thực vật là phospholipid. Ngoài ra, còn có protein và các sản phẩm phân hủy của chúng, đờm, phức chất keo và nhiều loại kim loại, v.v. Sự tồn tại của các chất này không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng dầu sản phẩm và độ ổn định của việc bảo quản dầu thực vật mà còn ảnh hưởng đến quá trình tinh chế dầu thực vật tiếp theo và chế biến tiếp theo của dầu thực vật.

Trong quá trình tinh chế dầu thực vật, có hai phương pháp khử keo thường được sử dụng trong quá trình khử keo. Một là phương pháp khử keo hydrat hóa, hai là phương pháp khử keo khô. Chúng phù hợp với các loại dầu thực vật thô khác nhau. Ví dụ, phương pháp khử keo hydrat hóa thích hợp cho dầu đậu nành vì hàm lượng keo cao. Phương pháp khử keo khô thường được sử dụng trong quá trình tinh chế dầu cọ vì hàm lượng keo trong dầu cọ rất thấp.

Phương pháp khử keo hydrat hóa trong quy trình khử keo dầu thực vật

Sơ đồ quy trình khử keo hydrat hóa

Phương pháp khử keo hydrat hóa là sử dụng tính ưa nước của tạp chất keo, thêm nước nóng hoặc dung dịch điện phân để làm cho chất keo hấp thụ nước trở nên lớn hơn, do đó sử dụng trọng lực hoặc máy ly tâm có thể tách tạp chất keo ra khỏi dầu. Nhưng phương pháp khử keo hydrat hóa sẽ tạo ra lượng nước thải lớn, vì vậy bạn nên xử lý nó.

Phương pháp khử keo khô trong quy trình khử keo dầu thực vật

Sơ đồ quy trình khử keo khô (có phần khử màu)

Phương pháp khử keo khô là phương pháp kết hợp với quá trình khử màu, được sử dụng cho quá trình tinh chế dầu cọ, dầu hạt cọ, dầu dừa, dầu đậu phộng và dầu ô liu. Nói một cách dễ hiểu, nó phù hợp với hàm lượng keo thấp. Thêm một lượng axit photphoric nhất định để trộn với dầu, sau đó sử dụng đất sét trắng hấp thụ để loại bỏ tạp chất keo.

Nói chung, quá trình khử keo của dầu thực vật phải được thiết kế theo chỉ số dầu thực vật thô của bạn và yêu cầu của dầu sản phẩm. Công ty Henan doing có các kỹ sư chuyên nghiệp và nhà máy riêng để giúp bạn khởi động nhà máy lọc dầu thực vật. Vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi.