Nhà máy sản xuất dầu hướng dương cần máy gì? Chức năng của từng máy là gì?

Thông thường, máy nghiền dầu hướng dương sẽ sử dụng một loạt máy móc như: máy làm sạch, máy bẻ bánh, cuộn bong tróc, nồi cơm điện, máy ép dầu, bộ lọc dầu thô, v.v. Bốn máy đầu tiên là tiền xử lý, chủ yếu dùng để chuẩn bị hạt hướng dương ở trạng thái tốt nhất trước khi ép, còn máy ép dầu chủ yếu dùng để chiết xuất dầu hạt hướng dương. Để có được dầu hạt hướng dương chất lượng cao, chúng ta cũng cần sử dụng thiết bị lọc để loại bỏ tạp chất có trong dầu thô. Tiếp theo, Công ty Vinh Quang Hà Nam sẽ giới thiệu đến các bạn chức năng cụ thể của từng loại máy.

Nhà máy sản xuất dầu hướng dương

Chức năng cụ thể của từng máy của nhà máy nghiền dầu hướng dương như sau:

1Thiết bị vệ sinh

Làm sạch có nghĩa là loại bỏ tạp chất trong hạt hướng dương. Hạt hướng dương có thể bị lẫn nhiều tạp chất khác nhau trong quá trình thu hoạch, vận chuyển và bảo quản. Cần có màn hình rung, bộ tách từ và bộ định danh để làm sạch. Sau đó, hạt không được chứa đá, tạp chất sắt, vỏ hạt hướng dương, lá, thân và các tạp chất khác. Tổng hàm lượng tạp chất phải đạt tiêu chuẩn quốc gia.

2.Cracker

Vỏ hạt hướng dương sẽ hấp thụ dầu trong quá trình chế biến, điều này sẽ làm giảm sản lượng dầu. Vỏ hạt hướng dương cũng có thể gây hao mòn thiết bị. Ngoài ra, nếu hàm lượng vỏ cao thì dầu ép sẽ có màu sẫm, quá trình khử màu cần nhiệt độ cao sẽ làm hỏng hương vị và dưỡng chất của dầu. Vì vậy, hàm lượng vỏ không nên quá cao. Sau khi nứt, hàm lượng vỏ trong dầu sẽ giảm xuống dưới 5% và hàm lượng nhân trong vỏ tách ra sẽ nhỏ hơn 1%. Sau đó, máy tách vỏ trấu được sử dụng để tách hạt và vỏ.

3. cuộn bong tróc

Tách hạt là quá trình ép hạt hướng dương từ dạng hạt thành dạng tấm theo nguyên lý cơ học. Mục đích của việc bong tróc là để phá hủy các mô tế bào của hạt hướng dương, tăng diện tích bề mặt của chúng và tạo điều kiện thuận lợi cho việc nấu nướng, để dầu có thể được tách ra một cách trơn tru trong quá trình ép hoặc chiết.

4.Cooker

Nấu ăn là chìa khóa để sản xuất dầu hạt hướng dương. Mùi thơm của dầu hạt hướng dương liên quan trực tiếp đến nhiệt độ và thời gian nấu. Khi nhiệt độ thấp, hương thơm yếu. Nhiệt độ cao có thể làm tăng hương vị của dầu hạt hướng dương, nhưng nhiệt độ quá cao hoặc để quá lâu sẽ sinh ra các chất có hại và gây cháy vị. Chìa khóa để sản xuất dầu hạt hướng dương chất lượng cao là kiểm soát nhiệt độ và thời gian nấu lý tưởng. Ở đây cần có một cái bếp.

5. Máy ép dầu

Hạt hướng dương đã nấu chín được chuyển đến máy ép dầu trục vít để ép. Thông qua lực ép cơ học bên ngoài, máy ép làm cho dầu trong hạt hướng dương chảy ra ngoài để thu được dầu. Tỷ lệ dầu dư của bánh hạt hướng dương ép khoảng 6%.

6. Lọc dầu thô

Máy lọc dầu hướng dương

Dầu hạt hướng dương ép có chứa một lượng nhỏ tạp chất cần được lọc ra bằng bộ lọc.

Qua quy trình trên sẽ thu được dầu hướng dương đạt tiêu chuẩn quốc gia, có thể ăn trực tiếp. Nếu bạn muốn có được dầu hạt hướng dương cao cấp, bạn cũng có thể tinh chế nó.