Dari Pengepresan hingga Minyak Penyulingan: Menambahkan Jalur Penyulingan Minyak Goreng yang Menguntungkan ke Fasilitas Anda Saat Ini

Jika pabrik Anda sudah memiliki peralatan pengepresan minyak namun menghadapi keuntungan rendah dari pengolahan minyak mentah dan nilai tambah yang terbatas, atau jika Anda ingin memasuki pasar minyak sulingan tanpa ide yang jelas, Anda tidak sendirian. Henan Glory Company dapat membantu Anda mengidentifikasi potensi keuntungan dari penambahan jalur pemurnian dan menguraikan rencana implementasi yang layak.

Pertama, minyak mentah yang diproduksi oleh pabrik Anda biasanya mengandung kotoran seperti asam lemak bebas dan fosfolipid. Pengotor ini mengurangi stabilitas minyak dan membatasi keunggulan pasarnya, sehingga membatasi minyak mentah hanya pada sektor pengolahan primer yang bernilai rendah. Untuk mengatasi masalah ini, Anda tidak perlu membangun kembali sistem pengepresan yang ada—Anda hanya perlu menambahkan jalur penyulingan yang kompatibel untuk meningkatkan jalur pengepresan minyak nabati.

Mesin penyulingan minyak nabati

Dalam proses pemurnian, langkah penting pertama adalah degumming. Tujuan utamanya adalah untuk menghilangkan fosfolipid (permen karet) dari minyak mentah—sisa permen karet, jika tidak diolah, akan merusak stabilitas minyak pada tahap selanjutnya dan dapat menyebabkan pengendapan, sehingga mengurangi kualitas produk. Tersedia dua metode degumming untuk peralatan penyulingan minyak nabati, bergantung pada kandungan gum dalam minyak mentah. Untuk minyak mentah dengan kandungan gom rendah, minyak dicampur dengan air untuk memisahkan gom, yang kemudian dikeluarkan melalui sentrifugasi. Untuk minyak mentah dengan kandungan gum yang tinggi, Anda dapat menambahkan asam ke dalam tangki degumming untuk memisahkan gum dari minyak.

Setelah degumming, sisa asam lemak bebas akan menyebabkan minyak menjadi tengik dan menimbulkan rasa asam, yang berarti minyak tidak memenuhi standar food grade. Dalam tangki netralisasi, soda kaustik (natrium hidroksida) ditambahkan untuk bereaksi dengan asam lemak bebas, membentuk stok sabun yang dapat dipisahkan dan mengurangi keasaman minyak. Stok sabun yang dipisahkan memiliki kemurnian tinggi dan cocok untuk didaur ulang—misalnya, dalam produksi sabun atau pemrosesan pakan. Setelah netralisasi, keasaman minyak turun secara signifikan, sehingga meningkatkan stabilitas minyak—hal ini mengurangi risiko pembusukan selama penyimpanan dan transportasi serta membuat minyak cocok untuk memasak dan menggoreng.

Selain itu, konsumen pertama-tama menilai minyak nabati dari penampilannya, namun pigmen dalam minyak mentah (misalnya karotenoid) menghasilkan warna kuning tua, yang bertentangan dengan preferensi konsumen. Dalam tangki dekolorisasi, pigmen yang tidak diinginkan dihilangkan dengan mencampurkan adsorben (misalnya tanah liat aktif) dengan minyak yang dipanaskan. Kemudian, filter pelat digunakan untuk memisahkan adsorben dan residu, sehingga menghasilkan minyak bening.

Berbagai jenis mesin penyulingan minyak nabati

Selain itu, tangki penghilang bau meningkatkan rasa dan kegunaan minyak. Beberapa minyak mentah memiliki bau yang melekat atau menghasilkan senyawa yang mudah menguap selama pemrosesan, sehingga membatasi penggunaannya dalam aplikasi kelas atas yang memerlukan rasa netral. Tangki ini menghilangkan bau menggunakan uap suhu tinggi dalam ruang hampa, sehingga menghasilkan minyak dengan rasa netral.

Untuk memanfaatkan nilai pasar tambahan, Anda dapat menambahkan peralatan fraksinasi. Hal ini memanfaatkan perbedaan titik leleh antar komponen minyak: Anda mengontrol suhu pendinginan untuk memisahkan minyak olahan menjadi minyak cair (misalnya, olein sawit) dan lemak padat (misalnya, stearin sawit). Minyak cair cocok digunakan sebagai minyak goreng kelas menengah hingga kelas atas, sedangkan lemak padat digunakan dalam produksi mentega, margarin, atau sebagai bahan baku industri.

Henan Glory Company menyediakan layanan yang disesuaikan peralatan penyulingan minyak nabati berdasarkan jenis minyak mentah, kapasitas produksi, dan target pasar Anda, serta dukungan menyeluruh mulai dari konsultasi hingga pemasangan—semuanya untuk membantu Anda meraih keuntungan dengan lancar dengan menambahkan jalur penyulingan minyak nabati. Jangan ragu untuk menghubungi kami!