كيفية صنع زيت الطبخ؟ ما هي الطرق التي يمكن استخدامها لصنع زيت الطهي؟

يعد زيت الطهي جزءًا أساسيًا من طبخنا. إن إضافة بعض زيت الطعام أثناء الطهي يمكن أن يزيد من العناصر الغذائية التي يتم تناولها ويمكن أن يغير أيضًا طعم الأطباق. إذن كيف يتم صنع زيت الطهي؟ ما هي الطرق التي يمكن استخدامها لصنع زيت الطعام؟

بشكل عام، غالبًا ما نقوم بتصنيع زيت الطهي بطريقتين، الضغط والاستخلاص بالمذيبات.

الضغط: طريقة الضغط مناسبة للمواد الخام ذات المحتوى العالي من الزيت، مثل الفول السوداني، وفول الصويا، وبذور عباد الشمس، وما إلى ذلك. يتضمن خط إنتاج الضغط القياسي عدة خطوات للتنظيف، والطهي، والضغط، والتصفية، وما إلى ذلك. يمكن أن يكون معدل الزيت المتبقي للكعكة بطريقة الضغط أقل من 8%. يمكن استهلاك النفط أو بيعه مباشرة. إذا كنت ترغب في بناء ورشة عمل صغيرة الحجم لمعالجة الزيت، فيمكن لآلة الضغط والترشيح المتكاملة أن تلبي طلبك. إذا كانت قدرة المعالجة أكثر من 10 TPD، فمن الأفضل أن تقوم بتجهيز خط إنتاج الصحافة بالكامل، بما في ذلك خطوات التنظيف والطهي والضغط والتصفية. 

مصنع ضغط زيت الطهي

استخراج المذيبات: إذا كنت تريد استخدام طريقة الاستخلاص بالمذيبات لصنع زيت الطهي، فمن الأفضل أن يكون محتوى الزيت في المواد الخام حوالي 20%، مثل نخالة الأرز وفول الصويا. ومع ذلك، بالنسبة للمواد الخام ذات المحتوى العالي من الزيت، يمكننا أيضًا الضغط المسبق لجعل محتوى الزيت في الكعكة يصل إلى حوالي 15%، ومن ثم استخدام طريقة الاستخلاص بالمذيبات. يجب أن تقوم طريقة الاستخلاص بالمذيبات بالمعالجة المسبقة للمواد الخام، بما في ذلك التنظيف، والطبخ، والضغط، والنفخ، وما إلى ذلك. وتختلف خطوات المعالجة المسبقة وفقًا للمواد الخام. بعد المعالجة المسبقة، نستخدم المذيبات لاستخلاص الزيت، ويكون معدل الزيت المتبقي في الوجبة أقل من 1%. يمكن بيع الوجبة كعلف للحيوانات. لكن الزيت الذي يتم الحصول عليه عن طريق الاستخلاص بالمذيبات يجب تكريره قبل استهلاكه أو بيعه. بشكل عام، إذا كانت قدرة المعالجة لديك أعلى من 30 طنًا يوميًا، فإننا ننصحك باستخدام طريقة الاستخلاص بالمذيبات. 

مصنع استخلاص مذيبات زيت الطهي

هاتان طريقتان شائعتا الاستخدام لإنتاج زيت الطهي. الآلات المستخدمة بطرق مختلفة مختلفة أيضًا. يمكن لشركة Henan أن تزودك بآلة الضغط واستخلاص المذيبات ذات الجودة العالية. إذا كنت في حاجة إليها، اتصل بنا.