Comment faire de l’huile de cuisson ? Quelles méthodes peuvent être utilisées pour fabriquer de l’huile de cuisson ?

L'huile de cuisson est un élément essentiel de notre cuisine. L'ajout d'un peu d'huile comestible pendant la cuisson peut augmenter les nutriments ingérés et peut également modifier le goût des plats. Alors comment faire de l’huile de cuisson ? Quelles méthodes peuvent être utilisées pour fabriquer de l’huile comestible ?

De manière générale, nous fabriquons souvent de l’huile de cuisson selon deux méthodes : le pressage et l’extraction par solvant.

Pressage: La méthode de pressage convient aux matières premières à haute teneur en huile, telles que les arachides, le soja, les graines de tournesol, etc. La ligne de production de pressage standard comprend plusieurs étapes de nettoyage, de cuisson, de pressage et de filtrage, etc. Le taux d'huile résiduelle du tourteau avec procédé de pressage peut être inférieur à 8 %. L'huile peut être directement consommée ou vendue. Si vous souhaitez construire un atelier de traitement du pétrole à petite échelle, une presse et une machine de filtration intégrées peuvent répondre à votre demande. Si la capacité de traitement est supérieure à 10 TPD, vous feriez mieux d'équiper toute une ligne de production de presse, comprenant les étapes de nettoyage, de cuisson, de pressage et de filtrage.

Usine de presse à huile de cuisson

Extraction au solvant: Si vous souhaitez utiliser une méthode d'extraction par solvant pour fabriquer de l'huile de cuisson, la teneur en huile des matières premières est idéalement d'environ 20 %, comme le son de riz et le soja. Cependant, pour les matières premières à haute teneur en huile, nous pouvons également pré-presser pour que la teneur en huile dans le tourteau atteigne environ 15 %, puis utiliser la méthode d'extraction par solvant. La méthode d'extraction par solvant doit prétraiter les matières premières, notamment le nettoyage, la cuisson, le pressage, le soufflage, etc. Et les étapes de prétraitement sont différentes selon les matières premières. Après le prétraitement, nous utilisons un solvant pour extraire l'huile, et le taux d'huile résiduelle dans la farine est inférieur à 1 %. La farine peut être vendue comme aliment pour animaux. Mais l’huile obtenue par extraction au solvant doit être raffinée avant de pouvoir être consommée ou vendue. En général, si la capacité de votre processus est supérieure à 30 tpj, nous vous recommandons d'utiliser la méthode d'extraction par solvant.

Usine d'extraction par solvant d'huile de cuisson

Ce sont les deux méthodes de production d’huile de cuisson couramment utilisées. Les machines utilisées dans différentes méthodes sont également différentes. Henan Company peut vous fournir une machine de pressage et d'extraction de solvant de haute qualité. Si vous en avez besoin, contactez-nous.