كيفية إزالة الأفلاتوكسين في زيت الفول السوداني؟

الأفلاتوكسين شديدة السرطان ، ويمكن أن يسبب المدخول المفرط على المدى الطويل أضرارًا جسيمة للأعضاء مثل الكبد والكلى. لذلك ، من الأهمية بمكان القضاء على الأفلاتوكسين في زيت الفول السوداني وحماية صحة المستهلكين. لذلك ، كمنتج لزيت الفول السوداني ، كيفية إزالة الأفلاتوكسين في زيت الفول السوداني بشكل فعال؟

سيطرة صارمة على اختيار المواد

لإزالة الأفلاتوكسين من زيت الفول السوداني ، يجب أن نبدأ أولاً من المصدر. يرجع الأفلاتوكسين بشكل رئيسي إلى ضعف تخزين المواد الخام والفول السوداني في الفول السوداني لإرسال العفن الفطري ، والحفاظ على تخزين الفول السوداني في بيئة جافة وتهوية لتجنب العفن. تلتزم شركة Henan Glory Company باختيار المواد الخام الفول السوداني الصحية وخالية من التلوث لضمان أن كل الفول السوداني يفي بمتطلبات جودة صارمة أثناء عملية النمو والتخزين. من خلال الفحص الصارم ، يتم منع الفول السوداني الملوث من دخول خط الإنتاج.   

تكرير زيت الفول السوداني

يلعب التحكم في درجة الحرارة دورًا حيويًا في إنتاج زيت الفول السوداني. سيتم تدمير الأفلاتوكسين في درجات حرارة عالية. لذلك ، في عملية التكرير لزيت الفول السوداني ، يتم استخدام تقنية إزالة السموم عالية درجة الحرارة لتقليل الأفلاتوكسين في زيت الفول السوداني إلى الحد الأدنى من خلال درجة حرارة التدفئة العلمية والوقت. يستخدم خط الإنتاج لدينا تقنية متطورة للتحكم في درجة الحرارة لضمان أن كل قطرة من زيت الفول السوداني تلبي معايير سلامة الأغذية. 

يعد امتصاص الكربون المنشط طريقة فعالة لإزالة الأفلاتوكسين في زيت الفول السوداني. عن طريق إضافة كمية معينة من الكربون المنشط أثناء عملية تكرير زيت الفول السوداني ، يمكن امتصاص الأفلاتوكسين في الزيت وإزالته. أثناء عملية التكرير ، نتحكم بدقة في كمية الكربون المنشط المضافة لضمان نقاء زيت الفول السوداني دون التأثير على النكهة والمحتوى الغذائي للزيت. 

طبخ معدات تكرير زيت

تشعيع الأشعة فوق البنفسجية

تستخدم طريقة تشعيع الأشعة فوق البنفسجية الأشعة فوق البنفسجية لعلاج زيت الفول السوداني ، والتي يمكن أن تحط من الأفلاتوكسين فيه. هذه الطريقة بسيطة نسبيًا لإزالة الأفلاتوكسين في زيت الفول السوداني ، ولها أضرار ضئيلة للمكونات الأخرى في الزيت الصالح للأكل ، بمعدل إزالة يزيد عن 94 ٪. ومع ذلك ، فإن تشعيع الأشعة فوق البنفسجية سيزيد من قيمة البيروكسيد والمؤشرات الأخرى في الزيت ، مما يؤثر على جودة الزيت الصالح للأكل. تطبق آلات تدهور الأفلاتوكسين فوق البنفسجية حاليًا هذا المبدأ ، لكن وقت تحلل آلات تدهور الأفلاتوكسين طويلة ويكون ناتج الزيت بطيئًا ، والذي لا يمكن في كثير من الأحيان تلبية احتياجات الإنتاج للمؤسسات.   

اختبار منتظم ومراقبة الجودة

بالإضافة إلى الوسائل الفنية في عملية الإنتاج ، يعد نظام مراقبة الجودة الصارم والاختبارات المنتظمة أيضًا ضمانات مهمة لإزالة الأفلاتوكسين في زيت الفول السوداني. تعهد شركتنا بانتظام وكالات اختبار الطرف الثالث لاختبار محتوى الأفلاتوكسين للمنتجات لضمان أن كل دفعة من زيت الفول السوداني تلتقي معايير السلامة الغذائية الوطنية. فقط من خلال الاختبارات العلمية ، يمكننا ضمان المستهلكين أن زيت الفول السوداني الذي يشترونه آمن وموثوق. 

معدات إنتاج زيت الفول السوداني

بالنسبة للمستهلكين ، من المهم بشكل خاص اختيار زيت الفول السوداني التي ينتجها الشركات المصنعة العادية. ليس لدى الشركات العادية معايير إنتاج صارمة وأنظمة مراقبة الجودة فحسب ، بل تستخدم أيضًا الوسائل الفنية لإزالة الأفلاتوكسين بفعالية في زيت الفول السوداني لضمان سلامة الأغذية الاستهلاكية. عند الشراء ، يجب على المستهلكين الاهتمام بتقارير الاختبار ذات الصلة للمنتج لضمان أن زيت الفول السوداني الذي يشترونه يفي بمعايير السلامة الغذائية الوطنية. 

كزيت صالح للأكل في حياتنا اليومية ، كانت سلامة زيت الفول السوداني دائمًا مصدر قلق. من خلال الوسائل التقنية المتقدمة ، صارمة عملية إنتاج زيت الفول السوداني  وإدارة الجودة العلمية ، يمكننا إزالة الأفلاتوكسين بفعالية في زيت الفول السوداني وتزويد المستهلكين بزيت أكثر أمانًا وصحة.