Làm thế nào để chiết xuất dầu đậu nành?

Dầu đậu nành là một loại dầu ăn với hương vị nhẹ và sạch thường được sử dụng để nấu ăn. Dầu là 60% chất béo không bão hòa đa và chất béo không bão hòa đơn 24%, theo Phòng thí nghiệm nghiên cứu đậu tương quốc gia, làm cho nó trở thành một loại dầu khỏe mạnh. Dầu đậu nành được chiết xuất bằng một số phương pháp. Đậu đậu nành thường mang lại khoảng 65% dầu. Về mặt thương mại, khai thác hóa học bằng cách sử dụng hexane là phổ biến. dây chuyền sản xuất dầu đậu nành là lý tưởng cho họ. Lạnh ấn đậu bằng cách sử dụng một cái nhỏ Báo chí dầu đậu nành là phương pháp có sẵn nhất để chiết xuất dầu đậu nành nguyên chất tại nhà.

Dầu tương và đậu tương

Việc sản xuất dầu đậu nành thương mại là phức tạp. Dầu đậu nành thường được sản xuất bằng cách chiết xuất với dung môi. Việc sản xuất dầu đậu tương bao gồm các bước sau đây:

Tiền xử lý đậu nành

Quá trình tiền xử lý đậu tương

Đầu tiên, đậu nành được làm sạch, sấy khô, làm mềm và bong tróc trước khi khai thác dầu. Quá trình làm sạch đậu nành chủ yếu sử dụng ba thiết bị, màn hình rung, tẩy đá và tách từ tính, được thiết kế để loại bỏ các tạp chất như đá, nam châm và lá. Để làm cho việc khai thác dầu dễ dàng hơn, đậu nành cũng được làm mềm, và nhiệt độ và độ ẩm của đậu nành được điều chỉnh. Sau khi làm mềm hoàn thành, đậu nành bị văng, không chỉ làm giảm áp lực của báo chí dầu đậu nành, mà còn cải thiện năng suất dầu của đậu nành.

Khai thác dầu đậu nành

Quy trình khai thác dầu đậu nành

Thường có hai quy trình để khai thác dầu đậu nành. Một là để có được dầu đậu nành thô và bánh đậu tương bằng cách nấu thuốc ép. Bánh đậu tương có thể được chế biến để lấy dầu đậu nành và bữa ăn đậu nành bằng cách chiết bằng dung môi. Thứ hai là chiết xuất dung môi khô để lấy dầu đậu nành và bột đậu tương.

Trong quá trình chiết dung dịch drying drying, đậu nành được đặt trong một chất chiết và ngâm trong dung môi, thường là N-hexane. Phương pháp ngược dòng được sử dụng làm hệ thống chiết vì nó có năng suất cao nhất. Sau khi loại bỏ N-Hexane, bữa ăn đậu nành được chiết xuất chỉ chứa khoảng 1% dầu đậu nành và có thể được sử dụng làm thức ăn chăn nuôi hoặc sản xuất thực phẩm như protein đậu tương. N-hexane được tách ra khỏi dầu đậu nành trong thiết bị bay hơi. N-hexane bị bay hơi được phục hồi và trở lại quá trình chiết xuất. Dầu đậu nành sau đó được tinh chế thêm.

Thanh lọc dầu đậu nành

Thiết bị lọc dầu đậu tương

Dầu đậu nành thô vẫn chứa nhiều tạp chất không hòa tan và hòa tan trong dầu cần phải tinh chế. Vật liệu không hòa tan dầu được loại bỏ bằng lọc và các vật liệu hòa tan được loại bỏ với các quá trình khác nhau bao gồm khử trùng (loại bỏ phosphatide), tinh chế kiềm (rửa bằng dung dịch kiềm để loại bỏ axit béo tự do, chất tạo màu, vật chất không hòa tan và nướu).

Henan Glory Company là một nhà sản xuất chuyên nghiệp và nhà cung cấp máy chế biến dầu nấu ăn, dây chuyền sản xuất dầu nấu ăn , vv ở Trung Quốc. Chúng tôi cung cấp cho bạn báo giá báo chí nấu dầu mới nhất và dịch vụ sau bán hàng tốt nhất. Chào mừng bạn đến với chúng tôi!