Quelle est la différence entre l'huile d'arachide pressée à froid et l'huile d'arachide raffinée?

L'huile d'arachide pressée à froid et l'huile d'arachide raffinée sont assez différentes en termes de processus de production, de machine de traitement et de qualité de l'huile. En tant que l'une des huiles de cuisson courantes, l'huile d'arachide a une couleur claire, un arôme acidulé et un goût délicieux. Il s'agit d'une huile de cuisson relativement facile à digager et est populaire partout dans le monde.

Différence entre l'huile d'arachide pressée à froid et l'huile d'arachide raffinée

Dans la production d'huile d'arachide, certains clients choisissent un pressage à froid et certains clients choisissent d'affiner davantage l'huile d'arachide pressée à froid, alors quelle est la différence spécifique entre l'huile d'arachide pressée à froid et l'huile d'arachide raffinée? Découvons.

1. Différence de processus de production

L'huile d'arachide pressée à froid doit être traitée à une température inférieure à 60 degrés Celsius. C'est une technologie de production verte, mais le rendement en huile est faible. Le processus de production est le suivant: l'arachide est passé par la machine de nettoyage pour obtenir des graines d'arachide propre, puis les graines de l'arachide sont écrasées et éclatées, et les flocons d'arachide obtenus sont placés dans un torréfacteur pour la cuisson, et finalement pressé et filtré pour obtenir l'huile d'arachide brute et les gâteaux d'arachide.

Processus de production d'huile à froid pressé à froid

L'huile d'arachide raffinée fait référence au traitement en profondeur de l'huile d'arachide brute pour éliminer les impuretés nocives dans l'huile d'arachide brute, afin d'obtenir l'huile d'arachide raffinée qui répond aux normes de qualité nationale, puis la vendait sur le marché. Le processus de raffinage est le processus de dégoumage, de désactivation, de décoloration et de désodorisation à haute température et à haute pression.

2. Différences dans la machine de traitement

Pour l'huile d'arachide pressée à froid, si votre budget est faible et que la capacité de traitement est petite, vous pouvez choisir une presse à huile ou un torréfacteur, sous-jacent, filtre, etc. Si votre budget est suffisant et que la capacité de traitement est importante, il est recommandé d'équiper un sheller, un écran vibrant, un séparateur magnétique, un broyeur, une machine à écaillir, rôtissoire, Presse à l'huile, filtre et autres équipements. （lecture connexe: Usine de transformation d'huile d'arachide）

Pour l'huile d'arachide raffinée, l'équipement principal comprend un réservoir de dégomment, un réservoir de désacidification, un réservoir de décoloration, un réservoir de désodorisation, un four à huile de conduction thermique, une pompe à vide, un filtre à feuilles et d'autres équipements.

Machine de raffinage d'huile d'arachide

3. Différence de qualité de l'huile

Huile d'arachide à froid et huile d'arachide raffinée

L'huile d'arachide obtenue par pressage à froid est l'huile d'arachide brute. Pendant le processus de pressage à froid, les nutriments et les ingrédients actifs sont entièrement préservés et la teneur en protéines est élevée. La saveur de l'huile d'arachide pressée à froid est également très populaire. Mais certaines impuretés dans l'huile d'arachide n'ont pas pu être enlevées.

L'huile d'arachide raffinée détruira la structure des protéines, et la nutrition et la saveur ne sont pas aussi bonnes que l'huile d'arachide pressée à froid, mais les impuretés nocives de l'huile d'arachide sont éliminées par raffinage, et la stabilité de la couleur et du stockage de l'huile est effectivement améliorée.

Dans l'ensemble, il y a des avantages et des inconvénients aux huiles d'arachide pressées et raffinées à froid. Nous avons juste besoin de choisir celui qui répond à nos exigences. Si vous souhaitez en savoir plus sur la machine de transformation du pétrole de l'arachide ou si vous souhaitez investir dans l'activité de production d'huile d'arachide, n'hésitez pas à nous contacter. Nous avons une expérience riche et pouvons vous fournir les conseils les plus professionnels.