L’huile d’arachide pressée à froid est-elle meilleure que l’huile d’arachide raffinée ?

Il existe deux principaux types d’huile d’arachide sur le marché, l’une est l’huile d’arachide pressée à froid et l’autre est l’huile d’arachide raffinée. La question de savoir si l’huile d’arachide pressée à froid ou l’huile d’arachide raffinée est meilleure est un sujet dont beaucoup de gens discutent. En fait, l’huile d’arachide pressée à froid et l’huile d’arachide raffinée présentent des avantages et des inconvénients. Il nous suffit d'en choisir un qui répond à nos exigences.

1. La différence entre l’huile d’arachide pressée à froid et l’huile d’arachide raffinée

L’huile d’arachide pressée à froid est produite à l’aide de machines à huile d’arachide pressées à froid. Le processus général est le suivant : les arachides sont nettoyées, broyées, floconnées, cuites dans des machines de prétraitement des arachides, puis pressées physiquement dans des machines de pression à froid pour l'huile d'arachide, et enfin l'huile d'arachide pressée à froid est obtenue à travers un filtre.

Henan Glory peut fournir toutes les machines de pressage à froid d'huile d'arachide pour vos besoins, comme le montre l'image suivante:

Machines à presser l'huile d'arachide

L'huile d'arachide raffinée fait référence à un traitement en profondeur de l'huile d'arachide brute pressée et extraite au solvant pour la rendre conforme aux normes de qualité nationales. Le processus général consiste à passer par la machine de raffinage de l’huile d’arachide pour réaliser les processus de dégommage, de désacidification, de décoloration et de désodorisation.

Nous avons différents types d'huile d'arachide presse/extraction par solvant/machines de raffinage pour répondre à vos besoins en matière de différentes capacités de traitement.

Presse à huile d'arachide Glory/machines d'extraction/raffinage par solvant

2. Les avantages et les inconvénients de l’huile d’arachide pressée à froid et de l’huile d’arachide raffinée

L'huile d'arachide brute pressée à froid obtenue grâce à la presse à froid d'huile d'arachide conserve intacts ses nutriments et ses ingrédients actifs et a une teneur élevée en protéines. Il garantit également que sa saveur et son arôme naturels sont conservés. Cependant, elle contient encore certaines impuretés, telles que des acides gras libres et des pigments, qui peuvent provoquer le rancissement et l'oxydation de l'huile d'arachide. En outre, si les arachides ne sont pas suffisamment séchées avant d’être transformées, elles risquent de produire de l’aflatoxine, qui est un cancérigène de premier niveau.

L'huile d'arachide raffinée obtenue grâce à des machines de raffinage d'huile d'arachide détruit la structure protéique et le processus de raffinage enlève à l'huile toute valeur nutritionnelle et toute saveur naturelle. Cependant, les impuretés nocives de l’huile d’arachide sont éliminées par le raffinage, améliorant ainsi efficacement la couleur et la stabilité de l’huile au stockage.

Huile d'arachide raffinée

3. L’huile d’arachide pressée à froid ou l’huile d’arachide raffinée sont-elles meilleures ?

Grâce à l’introduction ci-dessus, vous avez déjà compris la différence, les avantages et les inconvénients de l’huile d’arachide pressée à froid et de l’huile d’arachide raffinée. Si vous recherchez la saveur originale, l’huile d’arachide pressée à froid est meilleure que l’huile d’arachide raffinée. Pour des raisons de sécurité, de durée de conservation et de vente, l’huile d’arachide raffinée est meilleure.

La machine de raffinage de l'huile d'arachide peut filtrer les aflatoxines, les acides gras libres et autres impuretés, ce qui est plus sûr que l'huile d'arachide pressée à froid. L’huile d’arachide raffinée a également une durée de conservation plus longue, ce qui la rend plus facile à stocker et à vendre en grande quantité.

Machines de raffinage d'huile d'arachide

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