Minyak apa yang perlu di dewax? Bagaimana proses dewaxing minyak nabati?

Lilin adalah lipid molekuler tinggi dengan titik leleh tinggi dan kelarutan buruk dalam minyak. Hal ini akan mempengaruhi rasa dan kejernihan minyak nabati serta tidak mudah diserap oleh tubuh manusia. Oleh karena itu, minyak nabati perlu dilakukan dewax. Namun, tidak semua minyak perlu dilakukan dewax. Dewaxing terutama ditujukan pada minyak yang lilinnya mudah mengendap pada suhu rendah, seperti minyak bunga matahari, minyak dedak padi, minyak bibit jagung, minyak biji teh, dll. Minyak ini akan menjadi keruh pada suhu rendah jika tidak diolah, sehingga mempengaruhi transparansi dan rasa. Minyak kacang tanah, minyak sawit, minyak wijen, dll., tidak memerlukan langkah ini karena karakteristiknya masing-masing. Secara umum, proses dewaxing minyak nabati dibagi menjadi empat tahap: pemanasan, pendinginan, kristalisasi, dan filtrasi.

1. Pemanasan

Pertama, minyak nabati yang telah disuling harus dipanaskan hingga suhu 55˚C, untuk memastikan bahwa semua kristal dalam minyak nabati telah pecah. Pada suhu kamar, sebagian lilin padat dalam minyak telah mengendapkan kristal. Untuk mencapai efek dewaxing yang baik, minyak perlu dipanaskan dengan pemanas uap sebelum dewaxing, sehingga menghancurkan kristal yang ada. Ini akan mencapai efek kristalisasi yang lebih baik, dan proses ini juga bisa disebut pemecahan kristal.

2. Pendinginan

Setelah kristal pecah, minyak perlu didinginkan hingga suhu rendah, biasanya di bawah 0°C, tetapi hal ini bergantung pada jenis minyak dan titik leleh lilin. Proses pendinginan menyebabkan lilin mulai mengkristal.

Proses dewaxing gambar 3d

3. Kristalisasi

Dalam kondisi suhu rendah, lilin secara bertahap akan membentuk partikel kristal yang lebih besar. Untuk mendorong pembentukan kristal, pendinginan dan pengadukan perlahan dapat digunakan. Tangki kristalisasi dilengkapi dengan pengaduk mekanis berkecepatan variabel untuk memastikan pengadukan seragam. Ketika minyak muncul dalam lemak lunak cair sebagai kristal lemak keras semi padat, bersiaplah untuk disaring. Jika efek kristalisasi kurang baik, kirim slurry ke feed oil heater untuk kristalisasi ulang.

4. Filtrasi

Ketika lilin sudah mengkristal sepenuhnya, lilin yang mengkristal dipisahkan dari minyak melalui penyaringan. Kami merekomendasikan filter pelat dan bingkai. Saringan pelat adalah sejenis peralatan penyaringan yang biasa digunakan dalam proses produksi minyak nabati. Ini termasuk bingkai filter, pelat filter, dan kain saring.

Bagan alur proses Dewaxing

Perlu diperhatikan bahwa suhu dan waktu harus dikontrol selama proses dewaxing minyak nabati untuk menghindari kristalisasi lilin atau komponen lain yang berlebihan di dalam minyak. Pada saat yang sama, untuk jenis minyak yang berbeda, parameter proses dewaxing juga akan berbeda dan perlu disesuaikan dengan kondisi sebenarnya.

Proses dewaxing minyak nabati adalah untuk meningkatkan transparansi dan stabilitas minyak, mengubah kualitas minyak, menjadikannya lebih jernih, dan mengurangi pengendapan dan kerusakan selama penyimpanan dan transportasi. Kejernihan dan kecerahan minyak nabati dewaxed memenuhi standar nasional. Secara umum, pelanggan kami membeli peralatan penyulingan dan dewaxing untuk mendapatkan minyak nabati berkualitas tinggi. Henan Melakukan Perusahaan adalah seorang profesional peralatan minyak nabati pabrikan. Jika ada pertanyaan tentang penyulingan minyak nabati, proses dewaxing dan fraksinasi minyak nabati, teknisi kami dapat memberi Anda saran profesional. Selamat datang untuk menghubungi kami!