¿Qué aceites necesitan ser retirados? ¿Cuál es el proceso de despido de aceite comestible?

La cera es un lípido de alto molecular con un alto punto de fusión y poca solubilidad en el aceite. Afectará el sabor y la transparencia del aceite comestible y el cuerpo humano no lo absorbe fácilmente. Por lo tanto, el aceite comestible debe ser despejado. Sin embargo, no todos los aceites deben ser desplegados. El despido del rocío está dirigido principalmente a aquellos aceites que son fáciles de precipitar la cera a bajas temperaturas, como el aceite de girasol, el aceite de salvado de arroz, el aceite de germen de maíz, el aceite de semilla de té, etc. Estos aceites se volverán turbios a bajas temperaturas cuando no se tratan, afectando la transparencia y el sabor. El aceite de maní, el aceite de palma, el aceite de sésamo, etc., no necesitan este paso debido a sus propias características. En términos generales, el proceso de despido de aceite comestible se divide en cuatro pasos: calefacción, enfriamiento, cristalización, filtración.

1. Calefacción

Primero, el aceite comestible refinado debe calentarse a 55 ° C, lo que es asegurarse de que todo el cristal en el aceite comestible se haya roto. A temperatura ambiente, una parte de la cera sólida en el aceite tiene cristales precipitados. Para lograr un buen efecto de despido, es necesario calentar el aceite con un calentador de vapor antes de despegar, destruyendo los cristales existentes. Esto logrará un mejor efecto de cristalización, y este proceso también puede llamarse cristal.

2. Enfriamiento

Después de la ruptura del cristal, el aceite debe enfriarse a baja temperatura, generalmente por debajo de 0 ° C, pero depende del tipo de aceite y el punto de fusión de la cera. El proceso de enfriamiento hace que la cera comience a cristalizar.

Proceso de rocío de la imagen 3D

3. Cristalización

En condiciones de baja temperatura, la cera formará gradualmente partículas cristalinas más grandes. Para promover la formación de cristales, se puede usar un enfriamiento lento y agitación. El tanque de cristalización está equipado con un agitador mecánico de velocidad variable para garantizar un agitación uniforme. Cuando el aceite aparezca en la grasa blanda líquida como cristales de grasa dura semisólida, prepárese para filtrar. Si el efecto de cristalización no es bueno, envíe la lechada al calentador de aceite de alimentación para la recristalización.

4. Filtración

Cuando la cera está completamente cristalizada, la cera cristalizada se separa del aceite por filtración. Recomendamos los filtros de placa y marco. Filtro de placa es un tipo de equipo de filtrado comúnmente utilizado en el proceso de producción de aceite comestible. Incluye marco de filtro, placa de filtro y tela de filtro.

Diagrama de flujo del proceso de despido

Cabe señalar que la temperatura y el tiempo deben controlarse durante el proceso de despido de aceite comestible para evitar la cristalización excesiva de cera u otros componentes en el aceite. Al mismo tiempo, para diferentes tipos de aceites, los parámetros del proceso de despido también serán diferentes y deberán ajustarse de acuerdo con las condiciones reales.

El proceso de despido de aceite comestible es mejorar la transparencia y la estabilidad de los aceites, cambiar la calidad de los aceites, aclararlos y reducir la precipitación y el deterioro durante el almacenamiento y el transporte. La claridad y el brillo del petróleo comestible despejado cumplen con el estándar nacional. En general, nuestros clientes compran equipos de refinación y desplazamiento para obtener aceite comestible de alta calidad. Henan haciendo compañía es un profesional equipo de aceite comestible fabricante. Cualquier pregunta sobre la refinación de aceite comestible, el proceso de despido de aceite comestible y fraccionamiento, nuestros ingenieros pueden darle sugerencias profesionales. ¡Bienvenido a contactarnos!