วิธีใดที่ดีที่สุดสำหรับการประมวลผลน้ำมันถั่วเหลือง

น้ำมันถั่วเหลืองเป็นหนึ่งในน้ำมันที่กินได้ที่สำคัญที่สุดในโลกและกระบวนการประมวลผลมีบทบาทสำคัญในการปรับปรุงคุณภาพน้ำมันและผลผลิต สำหรับวิธีการทั่วไปสำหรับการประมวลผลน้ำมันถั่วเหลือง-วิธีการกดและวิธีการสกัดตัวทำละลาย วิธีใดที่ดีที่สุดสำหรับการประมวลผลน้ำมันถั่วเหลืองต้องตัดสินใจตามการวางแนวตลาดของโรงงานน้ำมันขนาดโรงงานและสถานการณ์อื่น ๆ

วิธีการกดแบบดั้งเดิม

การกดน้ำมันถั่วเหลืองแบบดั้งเดิมนั้นเกี่ยวข้องกับการกดกลไก ถั่วเหลืองได้รับการทำความสะอาดเป็นครั้งแรกเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกเช่นสิ่งสกปรกหินและถั่วที่เสียหาย จากนั้นถั่วเหลืองมักจะถูกทำให้ร้อนถึงอุณหภูมิที่แน่นอนเพื่อให้น้ำมันสกัดได้ง่ายขึ้น หลังจากนั้นถั่วเหลืองที่อุ่นจะถูกกดลงในสื่อและผ่านการบีบแรงดันสูงน้ำมันจะถูกบังคับให้ออกจากเซลล์ถั่วเหลือง วัสดุที่เป็นของแข็งที่เหลือเรียกว่าอาหารถั่วเหลือง

ข้อดี:

ธรรมชาติและบริสุทธิ์: น้ำมันที่ได้จากการกดถือว่าเป็นธรรมชาติมากขึ้นเนื่องจากไม่เกี่ยวข้องกับการใช้ตัวทำละลายเคมี สิ่งนี้ทำให้เป็นตัวเลือกที่ต้องการสำหรับผู้บริโภคที่มีความกังวลเกี่ยวกับสารเคมีตกค้าง

การเก็บรักษาทางโภชนาการ: โดยทั่วไปยังคงรักษาสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติและส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ที่มีอยู่ในถั่วเหลือง

ข้อเสีย:

ผลผลิตต่ำ: วิธีการกดมักจะมีผลผลิตน้ำมันค่อนข้างต่ำ น้ำมันจำนวนมากอาจยังคงอยู่ในอาหารถั่วเหลืองหลังจากกดซึ่งหมายความว่าจำเป็นต้องใช้ถั่วเหลืองมากขึ้นเพื่อให้ได้น้ำมันในปริมาณที่แน่นอนเมื่อเทียบกับวิธีอื่น ๆ

ต้นทุนที่สูงขึ้น: เนื่องจากผลผลิตที่ต่ำกว่าและอุปกรณ์เครื่องจักรกลที่ค่อนข้างซับซ้อนที่จำเป็นสำหรับการกดต้นทุนการผลิตอาจสูงขึ้น สิ่งนี้อาจนำไปสู่ราคาที่สูงขึ้นสำหรับผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายในตลาด

กระบวนการสกัดน้ำมันถั่วเหลือง

วิธีการสกัดตัวทำละลาย

การสกัดตัวทำละลายเป็นวิธีที่ทันสมัยและมีประสิทธิภาพมากขึ้น โดยทั่วไปแล้ว N-Hexane จะใช้เป็นตัวทำละลาย ถั่วเหลืองถูกบดและสะบัดเป็นครั้งแรกเพื่อเพิ่มพื้นที่ผิวเพื่อการสัมผัสที่ดีขึ้นกับตัวทำละลาย จากนั้นถั่วเหลืองที่หลุดออกมาจะถูกแช่ใน N-Hexane ซึ่งละลายน้ำมัน หลังจากการสกัดตัวทำละลาย - ส่วนผสมน้ำมันจะถูกแยกออกจากสารตกค้างของแข็ง ตัวทำละลายจะถูกระเหยและกู้คืนเพื่อนำกลับมาใช้ใหม่และน้ำมันที่เหลือจะได้รับการปรับปรุงเพิ่มเติม

ข้อดี:

ผลผลิตสูง: วิธีนี้สามารถสกัดน้ำมันที่ใหญ่กว่าจากถั่วเหลืองได้ มันสามารถสกัดได้มากถึง 95 - 99% ของน้ำมันที่มีอยู่ซึ่งสูงกว่าผลผลิตของวิธีการกดอย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งหมายความว่าจำเป็นต้องใช้ถั่วเหลืองน้อยลงในการผลิตน้ำมันจำนวนที่กำหนดทำให้มีค่าใช้จ่ายมากขึ้น - มีประสิทธิภาพในแง่ของการใช้วัตถุดิบ

ประหยัด: เนื่องจากผลผลิตสูงและกระบวนการที่ค่อนข้างมีประสิทธิภาพวิธีการสกัดตัวทำละลายจึงประหยัดกว่าในระดับการผลิตขนาดใหญ่ ต้นทุนการผลิตต่อหน่วยน้ำมันมักจะต่ำกว่าซึ่งช่วยให้สามารถกำหนดราคาที่แข่งขันได้มากขึ้นในตลาด

ข้อเสีย:

การสูญเสียสารอาหาร: กระบวนการสกัดด้วยตัวทำละลายอาจนำไปสู่การสูญเสียความร้อน - สารอาหารที่ไว

ใช้กระบวนการสกัดตัวทำละลายเพื่อทำน้ำมันถั่วเหลือง

หากโฟกัสอยู่ที่คุณภาพสูงสุดและผลิตภัณฑ์ที่เป็นธรรมชาติมากขึ้นด้วยรสชาติที่อุดมไปด้วยและสารอาหารที่ดีกว่า - วิธีการเร่งด่วนแบบดั้งเดิมอาจเป็นวิธีที่ดีที่สุดสำหรับการประมวลผลน้ำมันถั่วเหลือง อย่างไรก็ตามด้วยการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวดน้ำมันที่สกัดจากตัวทำละลายสามารถเป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันมาถึงการกำจัดสิ่งสกปรกและความสำเร็จของผลิตภัณฑ์ที่สอดคล้องกัน จากมุมมองทางเศรษฐกิจและผลผลิตวิธีการสกัดตัวทำละลายนั้นเป็นที่นิยมมากกว่าสำหรับการผลิตอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ ช่วยให้สามารถใช้วัตถุดิบและลดต้นทุนการผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ หากการผลิตมีวัตถุประสงค์เพื่อตลาดเฉพาะกลุ่มที่ให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ธรรมชาติและงานศิลปะวิธีการเร่งด่วนเป็นตัวเลือกที่ดี สำหรับการผลิตเชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่หลากหลายและสำหรับใช้ในอุตสาหกรรมการแปรรูปอาหารต่าง ๆ วิธีการสกัดตัวทำละลายพร้อมการควบคุมความปลอดภัยและคุณภาพที่เหมาะสมอาจเป็นวิธีที่ดีที่สุดสำหรับการประมวลผลน้ำมันถั่วเหลือง

Henan Glory มีส่วนร่วมในการออกแบบและการผลิตอุปกรณ์แปรรูปน้ำมันถั่วเหลืองขายโดยตรงในราคาโรงงาน มันสามารถให้ อุปกรณ์แปรรูปน้ำมันถั่วเหลือง ด้วยความสามารถในการประมวลผลที่แตกต่างกันและสามารถปรับแต่งอุปกรณ์ของรุ่นที่แตกต่างกันและความสามารถในการประมวลผลสำหรับลูกค้า หากคุณต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอุปกรณ์ของเราหรือวิธีที่ดีที่สุดในการประมวลผลน้ำมันถั่วเหลืองโปรดติดต่อเราและเรายินดีที่จะให้บริการคุณ!