Разница между методами холодного прессования и горячим прессованием

Методы нажатия на приготовление пищи имеют два вида: холодное прессование и горячее прессование. Компания Enan Do Dower может обеспечить холодное и горячее нажающее оборудование в соответствии с вашим основным требованием. Далее я расскажу о разнице между холодными и горячими нажатиями. Продолжайте читать!

Разница между методами холодного прессования и горячим прессованием

Холодный метод прессования:

Существует один специальный прижимный прижимный масляный прижим, называемый холодным прижимом, который температура подачи масла составляет менее 80 ℃, и без этапа приготовления перед нажатием.

Особенности метода холодного прессования:

1. Окончательный цвет масла лучше всего после холодного прессования. Если ваше окончательное требование масла на цвете имеет строгий стандарт, мы предлагаем вам использовать метод холодного прессования.

2. Качество торта с масличным стихом лучше всего. Из -за отсутствия высокотемпературного процесса, связанного с методом холодного прессования, белок в тортах сохраняет оригинальное качество и не может быть изменен, даже если после прессования. Таким образом, пирожные из масла все еще имеют высокую питательную ценность.

Горячий нажатие:

Когда температура подачи семян масла в машину для пресса масла выше 80 ℃, это называется методом горячего прессования.

Как правило, перед нажатием есть одна кулинарная машина, чья функция в основном для регулировки температуры и содержания воды в семенах масла, повышении температуры масла, для удовлетворения потребностей с помощью масляного прессования и увеличения конечной урожайности масла.

Особенности горячего нажатия метода:

1. Высокий выход масла. После приготовления, затем нажатия, будет извлечено почти все масла в семенах масла.

2. запах лучше всего. Из -за того, что кулинарная машина, работающая с высокой температурой, конечное масло пахнет и на вкус лучше всего.

3. Низкий нефтяной остаток: после горячего прессования остаточное масло в тортах наименьшее.

Добро пожаловать, чтобы связаться с нами! Любые вопросы, наши инженеры отвечают вам.