ความแตกต่างระหว่างวิธีการกดเย็นและวิธีการกดร้อน

วิธีการกดน้ำมันปรุงอาหารมีสองชนิด: การกดเย็นและวิธีการกดร้อน Henan Doing Company สามารถจัดหาอุปกรณ์กดเย็นและการกดร้อนตามข้อกำหนดพื้นฐานของคุณ ต่อไปฉันจะบอกความแตกต่างระหว่างวิธีกดเย็นและวิธีกดร้อน อ่านต่อไป!

ความแตกต่างระหว่างวิธีการกดเย็นและวิธีการกดร้อน

วิธีกดเย็น:

มีเครื่องกดน้ำมันสกรูพิเศษหนึ่งตัวที่เรียกว่า Cold Presser ซึ่งอุณหภูมิการให้อาหารของน้ำมันอยู่ต่ำกว่า 80 ℃และไม่มีขั้นตอนการปรุงอาหารก่อนกด

คุณสมบัติของวิธีการกดเย็น:

1. สีน้ำมันสุดท้ายดีที่สุดหลังจากกดเย็น หากความต้องการน้ำมันขั้นสุดท้ายของคุณเกี่ยวกับสีมีมาตรฐานที่เข้มงวดเราขอแนะนำให้คุณพิจารณาใช้วิธีการกดเย็น

2. คุณภาพของเค้กน้ำมันเมล็ดที่ดีที่สุด เนื่องจากไม่มีกระบวนการอุณหภูมิสูงที่เกี่ยวข้องกับวิธีการกดเย็นโปรตีนในเค้กรักษาคุณภาพดั้งเดิมและไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้แม้ว่าหลังจากการกด ดังนั้นเค้กน้ำมันยังคงมีคุณค่าทางโภชนาการสูง

วิธีการกดร้อน:

เมื่ออุณหภูมิการให้อาหารเมล็ดน้ำมันในเครื่องกดน้ำมันสูงกว่า 80 ℃มันจะเรียกว่าวิธีการกดร้อน

โดยทั่วไปมีเครื่องทำอาหารหนึ่งเครื่องก่อนที่จะกดซึ่งฟังก์ชั่นส่วนใหญ่จะปรับอุณหภูมิและปริมาณน้ำในเมล็ดน้ำมันเพิ่มอุณหภูมิน้ำมันเมล็ดเพื่อตอบสนองความต้องการของเครื่องกดน้ำมันและเพิ่มผลผลิตน้ำมันขั้นสุดท้าย

คุณสมบัติของวิธีการกดร้อน:

1. ผลผลิตน้ำมันสูง หลังจากทำอาหารจากนั้นกดน้ำมันเกือบทั้งหมดในเมล็ดน้ำมันจะถูกสกัด

2. กลิ่นที่ดีที่สุด เนื่องจากเครื่องทำอาหารทำงานด้วยอุณหภูมิสูงน้ำมันสุดท้ายจึงมีกลิ่นและรสชาติที่ดีที่สุด

3. น้ำมันที่เหลืออยู่ต่ำ: หลังจากกดร้อนน้ำมันที่เหลือในเค้กมีขนาดเล็กที่สุด

ยินดีต้อนรับสู่การติดต่อเรา! คำถามใด ๆ วิศวกรของเราจะตอบคุณ